clabber

「clabber」の例文例文

He drank a cup of clabber after the long walk.

彼は長い散歩の後にサワー牛乳を一杯飲んだ。

「clabber」のコアイメージコアイメージ

乳が乳酸発酵して固まり、やや酸味のあるサワー牛乳

「clabber」の英英英英

Milk that has thickened and soured through natural lactic fermentation, forming a curd-like, tangy consistency known as clabber.

「clabber」の語源語源

clabberは、方言英語で乳が自然に凝固した状態を指す語で、乳が固まる様子を表す古い方言表現から発展したと考えられている

「clabber」のコラムコラム

• 南部米英などの地域方言で見られ、食用に乳を自然発酵させて作るサワー牛乳を指し、料理や焼き菓子の材料として使われることがある

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