「생감자」のコアイメージコアイメージ
火を通す前の、自然な状態を保ったじゃがいもというイメージ
「생감자」の韓国語での定義韓国語での定義
열을 가해 익히지 않은 감자
「생감자」の語源語源
생감자は、火を通していない状態を表す「생（生）」と、じゃがいもを表す「감자」が結びついた語で、調理前のじゃがいもを指すようになった
「생감자」のコラムコラム
- 「생（生）」は「新鮮な」という意味ではなく、食材については火を通していない状態を表すため、「생감자」は新鮮さよりも調理前である点に焦点がある
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