青梗菜
意味
- 名 青梗菜
例文
청경채를 볶아 먹었다.
青梗菜を炒めて食べた。
コアイメージ
厚く水分の多い茎から、やわらかな葉が広がる葉野菜の姿
韓国語での定義
줄기가 굵고 잎이 넓은 푸른 채소로, 중국 요리에 많이 쓰이며 익혀 먹는 일이 많음
語源
청경채は、青い茎を意味する青梗と野菜を意味する菜から成る漢字語で、見た目の特徴をそのまま表す名前
コラム
- 청경채は一般的な青菜全体を指す語ではなく、茎が太い特定の野菜を指すため、料理名や買い物で品種を特定できる語
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