「tzatziki」のコアイメージコアイメージ
水分の多い野菜と乳製品を合わせた、さっぱりした付け合わせのイメージ
「tzatziki」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation grecque froide et crémeuse faite de yaourt, de concombre et d'ail, servie en accompagnement ou à l'apéritif.
「tzatziki」の語源語源
tzatzikiは、現代ギリシャ語τζατζίκιからフランス語に入った借用語で、料理そのものの名称を表す
「tzatziki」のコラムコラム
- フランス語の料理説明では、tzatzikiはmezzeと呼ばれる地中海東部の小皿料理の一つとして並ぶことがある