「triméthylamine」のコアイメージコアイメージ
三つのメチル基が窒素原子に結びついた、魚のようなにおいを持つ物質のイメージ
「triméthylamine」のフランス語での定義フランス語での定義
Substance azotée volatile dont la molécule porte trois groupes méthyle autour d'un atome d'azote et qui sent le poisson.
「triméthylamine」の語源語源
triméthylamineは、tri-が「3」、méthylがメチル基、amineが窒素を含む化合物を示す語
「triméthylamine」のコラムコラム
- 海水魚ではtriméthylamineのもとになる物質が多く、保存状態が悪いと生臭さとして感じられる