「tréhalose」のコアイメージコアイメージ
生物の中で水分が失われるとき、細胞を保護する糖
「tréhalose」のフランス語での定義フランス語での定義
Sucre composé de deux molécules de glucose et présent naturellement dans de nombreux organismes.
「tréhalose」の語源語源
tréhaloseは、かつて昆虫に由来する甘い物質を指した tréhala と、糖類名の接尾辞 -ose からできた語
「tréhalose」のコラムコラム
- 食品表示に tréhalose とあれば、菓子や加工食品などに使われる糖の成分名を指す