tamal

「tamal」のコアイメージコアイメージ

とうもろこしの生地と具を葉で包み、蒸して一つの料理に仕上げる形

「tamal」のフランス語での定義フランス語での定義

Préparation faite d'une pâte de maïs garnie, enveloppée dans une feuille et cuite à la vapeur.

「tamal」の語源語源

tamalは、ナワトル語tamalli「包んだもの」に由来するスペイン語を通じた借用語

「tamal」のコラムコラム

• tamalは葉を包み紙のように使う料理で、食べるときに葉を開くため、葉そのものは通常食べない

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