「poudre de cacao」のコアイメージコアイメージ
カカオの風味を保ったまま、少量ずつ混ぜて使える乾いた粉
「poudre de cacao」のフランス語での定義フランス語での定義
Produit sec et fin obtenu par le broyage de fèves de cacao, utilisé pour donner une saveur de cacao aux boissons et aux desserts.
「poudre de cacao」の語源語源
poudre de cacaoは、材料の状態を示すpoudreと、原料名cacaoをdeで結んだ名詞句
「poudre de cacao」のコラムコラム
- 菓子作りでは、生地に混ぜるだけでなく、表面にふるって色と香りを加える材料としても使われる
「poudre de cacao」は英語では
- 「ココアパウダー」 → cocoa powder和英辞典で見る