porée

「porée」の発音・読み方

/pɔʁe/

「porée」の意味

「porée」の例文

La porée de poireaux était encore chaude.

ポロネギのスープはまだ熱かった。

「porée」のコアイメージコアイメージ

ポロネギを煮て、濃くなめらかな料理にまとめた姿

「porée」のフランス語での定義フランス語での定義

Soupe épaisse ou purée préparée principalement avec des poireaux.

「porée」の語源語源

poréeは、古フランス語 poréeにさかのぼり、por「ポロネギ」はラテン語 porrumに由来する料理名

「porée」のコラムコラム

  • 現代の料理名では soupe de poireauxやpurée de poireauxのほうが具体的で、poréeは古風な響きや料理書で見かける語
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