「niolo」のコアイメージコアイメージ
特定の土地の名が、そこで受け継がれてきた羊乳チーズを指す目印になる
「niolo」のフランス語での定義フランス語での定義
Fromage traditionnel de Corse préparé avec du lait de brebis.
「niolo」の語源語源
nioloは、コルシカ島中央部の地名Nioloをチーズ名に用いた語
「niolo」のコラムコラム
- 食品の説明でau lait de brebisは「羊乳を使った」という定型表現で、lait de vacheと対になる