natto
「natto」のコアイメージコアイメージ
発酵によって独特の香りと粘りが生まれる大豆食品
「natto」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation japonaise à base de graines de soja fermentées, à la texture collante et filante.
「natto」の語源語源
nattoは、日本料理の名前として日本語からフランス語に入った借用語で、固有の語形成はない
「natto」のコラムコラム
- 日本語の長音を示す nattō に対し、フランス語ではマクロンを省いた natto というつづりが見られる