「laksa」のコアイメージコアイメージ
濃い香りのスープで麺と具を味わう、東南アジアの一皿
「laksa」のフランス語での定義フランス語での定義
Soupe de nouilles épicée originaire d'Asie du Sud-Est, dont la préparation varie selon les régions.
「laksa」の語源語源
laksaは、マレー語のlaksaに由来する料理名で、フランス語にもそのまま借用された語
「laksa」のコラムコラム
- laksaは一種類の決まった味を指す名称ではなく、ココナツミルクを使う濃厚な型など複数の作り方を含む料理名