「hijiki」のコアイメージコアイメージ
海中で枝分かれして伸びる、褐色の食用海藻
「hijiki」のフランス語での定義フランス語での定義
Algue brune marine originaire du Japon, consommée comme aliment.
「hijiki」の語源語源
hijikiは、日本語の海藻名ひじきから入った借用語で、フランス語でも日本語の音に近い形を保つ
「hijiki」のコラムコラム
- フランスの食品安全機関ANSESは、無機ヒ素を理由に、ひじきの摂取を避けるよう案内している