「grappa」のコアイメージコアイメージ
ワイン造りで残ったぶどうの部分を蒸留して得る、イタリア特有の強い酒
「grappa」のフランス語での定義フランス語での定義
Boisson alcoolisée italienne fabriquée en distillant les restes solides du raisin pressé.
「grappa」の語源語源
grappaは、イタリア語の酒名をそのまま取り入れた語で、原料はぶどうの搾りかすにあたる
「grappa」のコラムコラム
- 食後酒として出されることが多いが、grappa はワインそのものではなく、ぶどうを搾った後の固形部分から作る酒