「fruit de mer」のコアイメージコアイメージ
海がもたらす食用の恵みを、ひとつの収穫物として見るイメージ
「fruit de mer」のフランス語での定義フランス語での定義
Produit alimentaire tiré de la mer et destiné à être consommé.
「fruit de mer」の語源語源
fruit de merは、海を表す merに、収穫物や産物を表す fruitを結び付けた名詞句
「fruit de mer」のコラムコラム
- メニューの「plateau de fruits de mer」は、海産物を大皿に盛った料理を表し、単品の食材名とは違う使われ方をする