「falafel」のコアイメージコアイメージ
ひよこ豆などをつぶして丸め、香ばしく揚げた食べ物の姿
「falafel」のフランス語での定義フランス語での定義
Préparation faite de boulettes de légumineuses assaisonnées et frites dans l'huile.
「falafel」の語源語源
falafelは、アラビア語のファラーフィル falāfil からフランス語に入った借用語
「falafel」のコラムコラム
- フランス語の falafel は中東料理として定着し、パンや野菜と組み合わせた軽食を指すことが多い