「assaisonner」のコアイメージコアイメージ
食べ物の味を調味料で調整する
「assaisonner」のフランス語での定義フランス語での定義
Mettre dans un plat des condiments ou d'autres ingrédients pour en relever le goût.
「assaisonner」の語源語源
assaisonnerは、古フランス語assaisonerから続く語で、saisonはラテン語satioにさかのぼる語
「assaisonner」のコラムコラム
- assaisonner une soupeのように料理全体を対象にし、塩だけを加える場面ではsalerのほうが具体的な表現