écrémé

「écrémé」のコアイメージコアイメージ

表面に集まった乳脂肪を取り去り、軽くした状態

「écrémé」のフランス語での定義フランス語での定義

Se dit d'un lait dont la crème a été retirée.

「écrémé」の語源語源

écréméは、動詞 écrémer「乳脂肪を取り除く」からできた過去分詞が形容詞化した語

「écrémé」のコラムコラム

• 食品表示のlait écréméは、砂糖を抜いた牛乳ではなく、乳脂肪を取り除いた牛乳を指す表現

「écrémé」は英語では

• 「脱脂した」 → skimmed和英辞典で見る

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