「tocineta」のコアイメージコアイメージ
焼くと脂が出て香ばしくなる、薄切りの加工豚肉
「tocineta」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Producto de carne de cerdo curada o ahumada que se corta en tiras delgadas para cocinarlo.
「tocineta」の語源語源
tocinetaは、豚肉を指すtocinoをもとに作られた語で、加工肉の種類を表す
「tocineta」のコラムコラム
- 料理名では朝食に限らず、サラダやハンバーガーなどに加える具材としてtocinetaが使われる