「ternasco」のコアイメージコアイメージ
若くてやわらかな羊を、動物名と食材名の両面から捉える語
「ternasco」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Animal ovino de corta edad, especialmente el destinado al consumo de su carne, o la carne de este animal.
「ternasco」の語源語源
ternascoは、アラゴン語のternascoに由来し、ラテン語tener「やわらかい、若い」に接尾辞- ascoが付いた語
「ternasco」のコラムコラム
- 「Ternasco de Aragón」という表記には、アラゴンで生産される羊肉という制度上の条件があり、ternasco単独より範囲が狭い