「robalo」のコアイメージコアイメージ
細長い体と白身の肉を持ち、食卓に上る海の魚
「robalo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Pez marino de la familia Centropomidae, de cuerpo alargado y carne apreciada como alimento.
「robalo」の語源語源
robaloは、オオカミを表すlobo系の魚名lobarroの音が入れ替わった形とされ、地域により指す魚の種類が異なる
「robalo」のコラムコラム
- メキシコ料理の「robalo a la veracruzana」は、スズキの仲間をトマト、オリーブ、ケッパーなどで煮る料理名