「marquesita」のコアイメージコアイメージ
焼いて香ばしくした薄い生地を筒状にして、中に甘い具を入れる菓子
「marquesita」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dulce enrollado de Yucatán preparado con una oblea delgada y crujiente, generalmente con un relleno dulce.
「marquesita」の語源語源
marquesitaは、侯爵夫人を表すmarquesaに指小辞-itaが付いた語形で、菓子名になった経緯は確定していない
「marquesita」のコラムコラム
- ユカタンの屋台では、marquesitaに甘い具だけでなく、塩味のあるqueso de bolaを合わせる食べ方も定着している
「marquesita」は英語では
- 「巻き菓子」 → rolled biscuit和英辞典で見る