「maridaje」のコアイメージコアイメージ
食べ物や飲み物を組み合わせ、互いの味わいを引き立てるつながり
「maridaje」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Combinación de dos alimentos o bebidas que armonizan entre sí y realzan sus sabores.
「maridaje」の語源語源
maridajeは、maridar「結婚させる」に由来し、ラテン語のmaritare「結婚させる」から来た語
「maridaje」のコラムコラム
- ワインの説明で使われるmaridajeは、単なる同時提供ではなく、料理とワインの味の組み合わせを指すことが多い
「maridaje」は英語では
- 「組み合わせ」 → combinationcombo和英辞典で見る
- 「相性」 → chemical attraction和英辞典で見る