「llagar」のコアイメージコアイメージ
りんごの果汁を取り出し、発酵へ送る場所
「llagar」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Sitio donde se prensan manzanas para hacer sidra.
「llagar」の語源語源
llagarは、北スペインの地域語から来た名詞で、りんごを圧して sidra を作る施設を表す語
「llagar」のコラムコラム
- スペイン北部のりんご産地では、llagar は単なる作業場の名でなく、地域の sidra 文化を支える醸造所の呼び名