lecitina
「lecitina」の発音・読み方
/leθiˈtina/
「lecitina」の意味
- 女性名詞レシチン
「lecitina」の例文
La lecitina se usa como emulsionante en muchos alimentos.
レシチンは多くの食品で乳化剤として使われる。
「lecitina」のコアイメージコアイメージ
水と油のように混ざりにくいものの間に入り、なじませる働きをする成分
「lecitina」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Sustancia presente en la yema de huevo, en algunos tejidos y en ciertas plantas, que ayuda a mezclar sustancias que normalmente no se mezclan.
「lecitina」の語源語源
lecitinaは、ギリシャ語 lekithos「卵黄」に由来し、卵黄から見つかった成分を表す語として作られたもの
「lecitina」のコラムコラム
- 食品表示の lecitina de soja は「大豆レシチン」のことで、卵由来とは限らず、大豆を原料にした乳化剤を指す表現