「frangollo」のコアイメージコアイメージ
トウモロコシ粉の素朴な食感を残した、煮固める甘い菓子のイメージ
「frangollo」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Postre típico de Canarias elaborado con harina de maíz cocida con leche y azúcar.
「frangollo」の語源語源
frangolloは、ポルトガル語frangulhoの借用語で、原語はトウモロコシ粉に関係する語
「frangollo」のコラムコラム
- レシピは一つに決まらず、カナリア諸島では家や地域によって香辛料や果実の加え方が変わる
「frangollo」は英語では
- 「トウモロコシ粉」 → flour cornmealie和英辞典で見る