「filetito」のコアイメージコアイメージ
一枚のfileteを小ぶりにした、料理に使いやすい切り分けのイメージ
「filetito」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Pieza pequeña de carne o pescado, cortada y dispuesta para cocinarla o comerla como un filete.
「filetito」の語源語源
filetitoは、fileteをもとに縮小辞-itoで作られた名詞で、小ぶりな形を表す
「filetito」のコラムコラム
- filetitoは特定の調理法を指さないため、「filetito a la plancha」なら焼き方はa la planchaの部分で分かる