「dieta mediterránea」のコアイメージコアイメージ
野菜や穀物、豆を中心に、油や魚を取り入れて暮らしに結びつく食生活
「dieta mediterránea」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Conjunto de hábitos alimentarios propios de los pueblos del Mediterráneo, con abundancia de verduras, frutas, legumbres, cereales y aceite de oliva, y un consumo moderado de carne.
「dieta mediterránea」の語源語源
dieta mediterráneaは、dietaが「暮らし方」を表すギリシャ語diaitaにさかのぼり、mediterráneaがラテン語mediterraneusに由来する語の組み合わせ
「dieta mediterránea」のコラムコラム
- dieta mediterráneaは、スペインだけの料理名ではなく、地中海沿岸の地域ごとに異なる料理を含む食生活のまとまり