「burrito」のコアイメージコアイメージ
具を一枚の小麦粉トルティージャで筒状に包み、端を閉じた料理
「burrito」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Comida preparada con una tortilla de harina que envuelve un relleno de carne, frijoles, arroz o verduras.
「burrito」の語源語源
burritoは、burro（ロバ）から縮小辞-itoで作られた語で、料理名の由来は定説がない
「burrito」のコラムコラム
- メキシコでは地域により具や包み方が異なり、burritoは北部の料理として特に知られる