bondiola
「bondiola」の発音・読み方
/bonˈdjola/
「bondiola」の意味
- 女性名詞豚肩肉
- 名豚肩ロース、豚肉の加工品
「bondiola」の例文
La bondiola de cerdo se cocina lentamente.
豚肩肉はゆっくり加熱する。
「bondiola」のコアイメージコアイメージ
豚の肩から首にかけての、脂身を含む厚い肉のかたまり
「bondiola」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Corte de carne de cerdo situado entre la paleta y el cuello, que también puede prepararse como producto curado.
「bondiola」の語源語源
bondiolaは、イタリア語bondiolaから入った料理用語で、豚肉の部位やその加工品を指す名詞
「bondiola」のコラムコラム
- アルゼンチンではbondiolaを塩漬けして熟成させた加工肉として食べることが多く、薄切りをパンにはさむ料理にも使われる