「bienmesabe」のコアイメージコアイメージ
細かくしたアーモンドを甘い材料でまとめた、なめらかで濃い菓子
「bienmesabe」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Postre de consistencia espesa hecho sobre todo con almendras molidas, azúcar y otros ingredientes dulces.
「bienmesabe」の語源語源
bienmesabeは、bien「よく」とme sabe「私にはよい味がする」がつながった表現から生まれた名詞で、食べた人の満足を表す成り立ち
「bienmesabe」のコラムコラム
- カナリア諸島のbienmesabeは、アーモンドなどを使う甘い菓子として知られ、同じ名前がアンダルシアでは魚の料理にも使われる地域差がある