「bagel」のコアイメージコアイメージ
中央に穴があり、ゆでてから焼く独特の食感を持つパン
「bagel」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Pan redondo con un agujero en el centro, de textura firme, que se hierve antes de hornearlo.
「bagel」の語源語源
bagelは、イディッシュ語の beyglから英語に取り入れられ、輪の形をしたパンを指す語になった
「bagel」のコラムコラム
- 穴があっても甘い菓子とは限らず、スペイン語の bagel は食事用の具をはさむパンも指す