「alcaucil」のコアイメージコアイメージ
何層もの葉の内側に、やわらかく食べられる部分が隠れる植物
「alcaucil」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta comestible de la familia de las asteráceas, cuyo botón floral se consume antes de abrirse.
「alcaucil」の語源語源
alcaucilは、アラビア語alqabsílから来た語で、語頭に定冠詞al-を含む借用語
「alcaucil」のコラムコラム
- 料理でいう corazones de alcaucil は、外側のかたい葉ではなく、内側のやわらかい部分を指す表現
「alcaucil」は英語では
- 「アーティチョーク」 → Cynara scolymusartichoke plant和英辞典で見る