「alajú」のコアイメージコアイメージ
はちみつでナッツや粉を固めた、香りのある郷土菓子のイメージ
「alajú」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Dulce elaborado con miel, pan rallado, almendras o nueces y especias, típico de algunas zonas de España.
「alajú」の語源語源
alajúは、アンダルスのアラビア語al-ḥašú「詰め物」から入った語で、木の実などを詰めた菓子を表す
「alajú」のコラムコラム
- クエンカのalajúは、2枚の薄い焼き菓子の間に詰める形が多く、見た目にも特徴がある