「ajoporro」のコアイメージコアイメージ
土の中で育つ白い茎を中心に、やわらかな香りを持つ野菜
「ajoporro」のスペイン語での定義スペイン語での定義
Planta comestible de hojas verdes y base blanca y gruesa, empleada como ingrediente en sopas y otros platos.
「ajoporro」の語源語源
ajoporroは、ラテン語porrumに由来するporroにajoが加わった複合語で、全体で野菜の名になった語
「ajoporro」のコラムコラム
- 白い部分の葉の重なりには土が残りやすく、調理前に切り分けて洗うことが多い野菜
「ajoporro」は英語では
- 「西洋ねぎ」 → Allium porrum和英辞典で見る