「aufbrühen」のコアイメージコアイメージ
湯を乾いた材料に通して、飲める濃さのコーヒーや茶に仕上げる操作
「aufbrühen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Kaffee, Tee oder ein ähnliches Getränk zubereiten, indem man heißes Wasser über die dafür verwendeten trockenen Zutaten gießt.
「aufbrühen」の語源語源
aufbrühenは、auf「上に」とbrühen「熱湯で成分を出す」から成り、材料に湯をかける製法を表す語
「aufbrühen」のコラムコラム
- コーヒーの場面では、コーヒー粉に湯を注ぐことを「Kaffee aufbrühen」と表し、湯を沸かすだけの意味にはならない