Zymase
「Zymase」の発音・読み方
/t͡syˈmaːzə/
「Zymase」の意味
- 女性名詞チマーゼ
「Zymase」の例文
Zymase wandelt Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um.
「Zymase」のコアイメージコアイメージ
酵母から取り出した、糖を酒と二酸化炭素に変える酵素のまとまり
「Zymase」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein aus Hefezellen gewonnenes Enzymgemisch, das die alkoholische Gärung von Zucker bewirkt
「Zymase」の語源語源
Zymaseは、酵母を意味するギリシャ語zýmēをもとに、酵素を表す-aseを付けた語
「Zymase」のコラムコラム
- ブフナーの無細胞発酵の研究により、発酵は生きた酵母そのものだけでなく、酵母中の物質でも進むと分かった