「Wurstwasser」のコアイメージコアイメージ
ソーセージを液体に浸して保存し、その液体も一緒に残る状態
「Wurstwasser」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die Flüssigkeit, in der Würste eingelegt oder aufbewahrt werden.
「Wurstwasser」の語源語源
Wurstwasserは、WurstとWasserを組み合わせた語で、ソーセージを浸す水という意味から成り立つ
「Wurstwasser」のコラムコラム
- 瓶詰めや缶詰のソーセージを取り出した後に残る液体もWurstwasserと呼ばれ、調理前の漬け汁だけを指すとは限らない