「Tresterwein」のコアイメージコアイメージ
ぶどうを搾ったあとに残る固形物を、捨てずに酒へ生かすイメージ
「Tresterwein」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Tresterwein ist ein Wein, der aus den festen Rückständen beim Keltern von Weintrauben hergestellt wird.
「Tresterwein」の語源語源
Tresterweinは、ぶどうの搾りかすを表すTresterと、ぶどう酒を表すWeinが結びついた複合語
「Tresterwein」のコラムコラム
- Tresterbrandは、同じぶどうの搾りかすを蒸留した酒で、発酵させて造るTresterweinとは製法も酒の種類も異なる酒