「Schlachtgewicht」のコアイメージコアイメージ
食用に処理された動物の体を基準にした、肉用家畜の重さ
「Schlachtgewicht」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Das Gewicht des Körpers eines Tieres nach der Schlachtung, das als Maß für die Fleischmenge dient.
「Schlachtgewicht」の語源語源
Schlachtgewichtは、schlachten（屠殺する）とGewicht（重さ）を組み合わせた語で、屠殺後の動物の重さを示す
「Schlachtgewicht」のコラムコラム
- 肉の生産では、Schlachtgewichtは生体の全身重量ではなく、屠殺後に残る体を基準にした数値