Sauermilch
「Sauermilch」の発音・読み方
/ˈzaʊ̯ɐˌmɪlç/
「Sauermilch」の意味
- 女性名詞酸乳
- 名発酵乳
「Sauermilch」の例文
Die Sauermilch steht im Kühlschrank.
酸乳は冷蔵庫に入っている。
「Sauermilch」のコアイメージコアイメージ
牛乳が乳酸発酵で酸味をもち、なめらかさを保ちながら別の乳製品になったイメージ
「Sauermilch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Milchprodukt aus gesäuerter Milch mit säuerlichem Geschmack und meist leicht fester Konsistenz.
「Sauermilch」の語源語源
Sauermilchは、sauer「酸っぱい」とMilch「牛乳」から成る複合語で、酸味のある乳を表す
「Sauermilch」のコラムコラム
- 食品名のsauerは腐敗だけを示さず、Sauerkrautのように発酵で生じる酸味を示すことがある