「Sauerdorn」のコアイメージコアイメージ
とげのある枝に、酸味の強い赤い実がつく植物のイメージ
「Sauerdorn」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Sauerdorn ist ein dorniger Strauch der Gattung Berberis, der rote, säuerlich schmeckende Beeren trägt.
「Sauerdorn」の語源語源
Sauerdornは、酸っぱい実をつけるとげのある植物を表すsauerとDornの複合語
「Sauerdorn」のコラムコラム
- ペルシャ料理のゼルシュク・ポロでは乾燥したBerberitzenが使われ、Sauerdornを植物名だけでなく食材とも結びつけられる