「Salzkartoffel」のコアイメージコアイメージ
塩で味をつけた、皮をむいてゆでたじゃがいも
「Salzkartoffel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Salzkartoffel ist eine geschälte Kartoffel, die in Salzwasser gekocht wird.
「Salzkartoffel」の語源語源
Salzkartoffelは、SalzとKartoffelから成り、塩を入れた湯でゆでるじゃがいもを表す複合語
「Salzkartoffel」のコラムコラム
- Salzkartoffelnは、ドイツ料理で肉料理やソース料理に添える定番の付け合わせで、皮付きのままゆでるPellkartoffelnと区別される