「Rahne」のコアイメージコアイメージ
地中で太くなり、食材になる赤いビートの根
「Rahne」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Rahne ist eine dunkelrote, essbare Rübenknolle, die man als Gemüse zubereitet.
「Rahne」の語源語源
Rahneは、古いドイツ語のrāne（Rübe）をもとにする語で、赤いビートを表す地域的な名称として残ったもの
「Rahne」のコラムコラム
- 全国向けのレシピではRote Beteという名称が多く、Rahneは地域的な料理文脈を示す手がかりになる