「Putenschnitzel」のコアイメージコアイメージ
七面鳥の薄切り肉を衣で包み、香ばしく焼いた一皿
「Putenschnitzel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Putenschnitzel ist ein dünnes Stück Putenfleisch, das meist paniert und in der Pfanne gebraten wird.
「Putenschnitzel」の語源語源
Putenschnitzelは、Pute（七面鳥）とSchnitzel（薄く切った肉）から成る複合語で、七面鳥の薄切り肉料理を表す
「Putenschnitzel」のコラムコラム
- ドイツの飲食店では、Schnitzelだけなら豚肉を指すことも多く、七面鳥肉を選ぶときはPutenschnitzelと書かれた料理を選ぶ