Ochsenfleisch

「Ochsenfleisch」の発音・読み方

/ˈɔksn̩ˌflaɪ̯ʃ/

「Ochsenfleisch」の意味

「Ochsenfleisch」の例文

Ochsenfleisch ist zart und aromatisch.

去勢牛肉は柔らかくて風味がよい。

「Ochsenfleisch」のコアイメージコアイメージ

去勢された雄牛から得られる肉を、牛肉の中でも家畜の性別と状態が特定された食材として捉える中核イメージ

「Ochsenfleisch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Fleisch von einem kastrierten männlichen Rind

「Ochsenfleisch」の語源語源

Ochsenfleischは、Ochse「去勢牛」とFleisch「肉」から成る複合語で、去勢牛の肉を表す

「Ochsenfleisch」のコラムコラム

  • OchseはRind「牛」全般ではなく去勢された雄牛を指すため、Ochsenfleischは牛肉の一種をより細かく示す語
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