「Mozzarella」のコアイメージコアイメージ
水分を含む白くやわらかなチーズが、料理の上で熱を受けて伸びる姿
「Mozzarella」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein frischer, weicher italienischer Käse aus Milch, der beim Erhitzen Fäden zieht und oft auf Pizza verwendet wird.
「Mozzarella」の語源語源
Mozzarellaは、イタリア語のmozzare「切り分ける」に由来する借用語
「Mozzarella」のコラムコラム
- Fior di latteは牛乳製のモッツァレラを指し、Mozzarella di bufalaは水牛乳製を指す表現