「Mohnnudel」のコアイメージコアイメージ
細長いじゃがいも生地の麺に、ケシの実の香ばしさと砂糖の甘さが重なる料理
「Mohnnudel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Mohnnudel ist eine längliche Nudel aus Kartoffelteig, die mit gemahlenem Mohn und Zucker serviert wird.
「Mohnnudel」の語源語源
Mohnnudelは、Mohn「ケシの実」とNudel「麺」から成る複合語で、ケシの実を使う麺を表す語
「Mohnnudel」のコラムコラム
- オーストリア料理では複数形Mohnnudelnで登場することが多く、麺料理を甘く食べる例として知られる