「Kassava」のコアイメージコアイメージ
地中の太い根を収穫し、主食やでんぷんの材料にする熱帯作物
「Kassava」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Tropische Pflanze, deren dicke, stärkereiche Wurzelknollen als Nahrungsmittel dienen.
「Kassava」の語源語源
Kassavaは、英語 cassava と同じ語源をもつ作物名で、各国語に広がった呼び名
「Kassava」のコラムコラム
- 生のKassavaには有害な成分が含まれるため、食用には加熱や乾燥などの加工が必要