「Haggis」のコアイメージコアイメージ
羊の内臓と麦を香辛料でまとめ、温かい料理として供するまとまり
「Haggis」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein schottisches Gericht, das aus gehackten Schafsinnereien, Haferflocken, Zwiebeln und Gewürzen besteht.
「Haggis」の語源語源
Haggisは、英語からドイツ語に入った料理名で、さらに古い語源は確定していない
「Haggis」のコラムコラム
- スコットランドの祝宴Burns supperでは、詩人ロバート・バーンズの詩「Address to a Haggis」が料理の登場時に朗読される